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Wie viel Konsum ist in Ordnung? Streit in der Wissenschaft: „Milch ist kein Nahrungsmittel für Erwachsene“

Von Yannik Jessen | 24.03.2023, 07:00 Uhr | Update am 24.03.2023

Ob Milch gesund oder ungesund ist, darüber streiten Wissenschaftler seit Jahren. Bodo Melnik, Humanmediziner aus Osnabrück, hält Milchkonsum bei Erwachsenen für schädlich. Vor allem stört er sich am Pasteurisieren.

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