Gesund essen für knapp hundert Euro in der Woche? In Anbetracht steigender Preise gar nicht mehr so einfach. Vor allem, wenn man eine ganze Familie ernähren muss. Melanie Speck erklärt, wie es trotzdem klappt.
Miete, Strom, Heizung, Sprit – viel Geld bleibt da aktuell nicht übrig, um die Familie ausgewogen und gesund zu ernähren. Wie es trotz kleinem Geldbeutel gelingen kann, drei vollwertige Mahlzeiten am Tag auf den Tisch zu bekommen, erklärt Melanie Speck am Mittwoch, 9. November, um 19:30 Uhr im Livestream mit unserer Redaktion.
Melanie Speck ist Professorin für Sozioökonomie in Haushalt und Betrieb an der Hochschule Osnabrück. Sie beschäftigt sich mit Fragen rund um Ernährung und Nachhaltigkeit sowie mit Konsum- und Finanzkompetenz. „Eine vollwertige Ernährung hängt nicht allein vom Portemonnaie, sondern auch stark von Planung und Kompetenzen ab“, sagt sie. „Viele unverarbeitete Grundnahrungsmittel dürften auch weiterhin relativ günstig bleiben.“
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Bei unserem interaktiven Livestream sollen auch Sie die Chance bekommen, Ihre persönlichen Fragen an unsere Expertinnen und Experten loszuwerden. Schicken Sie Ihre Frage gerne schon im Voraus an fragen@dk-online.de. Unsere Moderatoren werden die Fragen sammeln und in das Gespräch mit Melanie Speck mit einbeziehen.
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