Das lange Warten hat sich gelohnt: Am heutigen Donnerstag, 27. März, öffnet das Geschäft Edeka Boekhoff an der Cramerstraße im Stadtteil Düsternort ab 8 Uhr zum ersten Mal für seine Kundschaft die Pforten. Abgesehen vom heutigen Tag wird der Verbrauchermarkt immer von montags bis samstags in der Zeit von 7 bis 21 Uhr geöffnet sein. Es ist der inzwischen achte Markt unter dem Familiennamen Boekhoff.
Im Herbst 2023 begann der Bau des nun fertiggestellten Neubaus, dort wo vorher Edeka Fehner bis Ende 2019 war. Entstanden ist ein hochmodernes, auf absolute Nachhaltigkeit ausgerichtetes Gebäude, das auf 1000 Quadratmetern mit rund 11000 Artikeln als Nahversorger den Kunden ein echtes Einkaufserlebnis bietet.„Nachhaltigkeit wird immer wichtiger und wir sind echt grün, mehr geht nicht“, sagt Otto Boekhoff, der zusammen mit seinem Bruder Thorsten die Geschäftsführung inne hat. Einen Gasanschluss gibt es im Gebäude nicht, beheizt wird der Markt mit der Abwärme aus der Kälteanlage. Zum natürlichen Kältemittel CO₂ gibt es als weiteres energiesparendes Element in allen Bereichen die LED-Beleuchtung. Das Dach des Gebäudes ist zudem komplett mit Photovoltaik eingedeckt. Das Gebäude wurde von der Edeka Minden-Hannover errichtet, Otto Boekhoff und sein Bruder Thorsten sind die Pächter.
„Bei uns kann die Kundschaft alles bekommen, was ein Nahversorger zu bieten hat“, so Otto Boekhoff. An den Bedientheken wird es Wurst und Käse geben, Frischfleisch findet sich ebenso wie Fisch verpackt im Kühlregal, wo sich die Kundschaft selbst bedienen kann. Auch Produkte der gut-und-günstig-Linie, die locker mit Preisen von Discountern mithalten können, werden bei Edeka Boekhoff erhältlich sein.
22 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von der Vollzeitkraft bis zur Aushilfe zählen zum Team von Edeka Boekhoff an der Cramerstraße. Vor dem Gebäude befindet sich der Parkplatz mit ca. 60 Stellflächen. Eine Erweiterung ist bei Bedarf problemlos möglich. Mehrere Behindertenparkplätze genauso wie diverse Fahrradparkplätze stehen zur Verfügung und eine E-Ladesäule wird es in naher Zukunft ebenso für die Kunden von Edeka Boekhoff geben.
Drei klassische Kassen stehen den Kunden am Ende ihres Einkaufs zur Verfügung. Ob es zu einem späteren Zeitpunkt noch alternative Ergänzungen geben wird, steht aktuell noch nicht fest.
An der Seite von Edeka Boekhoff an der Cramerstraße gibt es wie in den meisten der übrigen Boekhoff-Märkte die Bäckerei Meyer Mönchhof, die samt eines Café-Bereichs im Vorkassenbereich zu finden ist und zum Verweilen bei Kaffee, Tee, Brötchen oder auch leckerem Kuchen einlädt.
