Derzeit ist er in (fast) aller Munde: Die Grünkohlsaison ist in vollem Gange. Das gesunde Gemüse erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit und gehört zu den kulinarischen Highlights des Winters.
Schon vor Monaten haben sich die Restaurants auf die Grünkohlsaison vorbereitet und nun stehen diverse Gerichte auf den Speisekarten. Der Klassiker: Grünkohl mit Pinkel, Kasseler in Scheiben und dazu leckere Salzkartoffeln.
Großer Beliebtheit erfreuen sich auch Kohlfahrten in geselliger Runde mit Freunden, Bekannten und Familie. Auf dem Weg zum Restaurant werden diverse Spiele gespielt, bevor man nach getaner „Arbeit“ endlich im warmen Restaurant sitzt und sich auf das leckere Grünkohlessen freut.
Die Gastronomie ist nicht nur auf das Bewirten großer Gruppen von Grünkohlfans vorbereitet sondern organisiert oft auch zusätzlich Kohlpartys, bei denen gefeiert werden kann. Restplätze (siehe Anzeigen) können noch gebucht werden.
Von Berit Schminke
